Prehranjevanje ob nerednem urniku

Nasveti o rednih obrokih ob isti uri so uporabni, dokler je dan predvidljiv. Pri izmenskem delu, potovanjih ali dolgih sestankih pa je vprašanje drugačno: kako jesti smiselno, ko urnika ne izbiramo sami.

Kaj otežuje neredni urnik

Kadar so obroki neenakomerni, se lakota nabere in vodi v en sam velik obrok, navadno pozen. Izbira je takrat ožja, ker je na voljo tisto, kar je hitro dosegljivo, in ne tisto, kar bi izbrali v mirnem trenutku.

Poleg tega telo deluje po notranjem ritmu, vezanem na svetlobo in spanje. Ob nočnem delu se ta ritem ne premakne takoj, zato je prebava ponoči pri mnogih manj prijetna, tudi ob enaki hrani.

Kaj to pomeni v praksi

Ni smiselno vztrajati pri urniku, ki ga ni mogoče izpolniti. Bolj uporabno je poskrbeti, da je ob nepredvidljivem dnevu na voljo nekaj, kar ne zahteva priprave.

Zaloga, ki ne zahteva priprave

Najpogostejši razlog za slabo izbiro ni odsotnost volje, ampak odsotnost možnosti. Majhna zaloga v torbi, avtomobilu ali predalu to spremeni, ne da bi bilo treba karkoli načrtovati.

Kaj se dobro obnese

Oreški, sadje, polnozrnati krekerji, konzervirane stročnice ali ribe, jogurt, kadar je hladilnik na voljo. Namen ni nadomestiti obrok, ampak preprečiti, da lakota naraste do skrajnosti.

Voda pri roki

Ob nerednem urniku se najprej pozabi na pitje. Steklenica na delovnem mestu odpravi večino tega problema in hkrati zmanjša število zamenjav žeje z lakoto.

Nočne izmene

Pri delu ponoči veliko ljudi poroča o težji prebavi in zaspanosti po večjem obroku. Pogosto se bolje obnesejo manjši obroki med izmeno kot en velik sredi noči.

Po izmeni

Obilen obrok tik pred spanjem pri mnogih poslabša spanec. Lažji obrok in nato spanje sta za večino ljudi lažja kombinacija kot polna večerja ob sedmih zjutraj.

Kofein proti koncu izmene

Kofein v drugi polovici nočne izmene lahko oteži spanje po njej, čeprav se takrat zdi nujen. Premik na začetek izmene je preprost popravek, ki ne zahteva odpovedi.

Stalnost znotraj izmene

Popolne rednosti pri izmenskem delu ni mogoče doseči in ni smiselno k njej siliti. Uporabnejši cilj je stalnost znotraj posamezne vrste izmene: enak vzorec za jutranje, drugačen za nočne, vsak zase predvidljiv.

Tak pristop je lažje vzdrževati, ker se ne bori z urnikom, ampak se mu prilagodi.

Pogosta vprašanja

Ali je bolje jesti manj obrokov, če je dan nepredvidljiv?

Ne nujno. Pomembneje je, da med obroki ne nastanejo dolgi presledki, ki vodijo v en sam velik obrok. Manjši vmesni obrok je pogosto boljša rešitev kot čakanje do večera.

Kaj, če ponoči sploh nisem lačen?

To je pogosto in ni težava sama po sebi. Smiselno je poskrbeti za obrok pred izmeno in po njej, med izmeno pa jesti po občutku.

Se da ritem obrokov sploh vzpostaviti pri izmenskem delu?

Popolne rednosti pogosto ni mogoče doseči. Uporabnejši cilj je stalnost znotraj posamezne vrste izmene, ne pa enak urnik vsak dan.

Zapisano je splošna informacija in ne nadomešča nasveta zdravnika ali dietetika. Pri izmenskem delu skupaj z zdravstvenimi težavami je posvet s strokovnjakom še posebej smiseln.